Sopacon Thermomix, Puerro Ingredientes: 1 cebolla mediana, aprox 200 gr 2 dientes de ajo 1 patata , aprox 160 gr 1- 2 puerros, aprox 140 gr 1 zanahoria , aprox 125 gr 1 manojo de espin Sopa minestrone (thermomix) Crema de zanahorias, sin lactosa, thermomix y fussioncook.
Calientael aceite en la thermomix: 3 minutos, varoma, velocidad 1. Añade el puerro y sofríe 10 minutos, varoma, velocidad 3. Incorpora la patata, la sal y el agua y cuece 25 minutos, 100ª, velocidad
11Consejo. Para hacer los tostones de pan se puede desmigar el pan a mano o se puede meter el pan en la thermomix a trozos y triturarlo a gusto, despues se pueden hacer los tostones friéndolos en la sarten con aceite bien caliente y sacarlos cuando estén doraditos y ponerlos en papel absorbente para que chupe el exceso de grasa, o sino
Pongaen el vaso las patatas, el puerro, las zanahorias, el calabacín, el agua y la sal. Programe 25 minutos, 100º, velocidad 2.; Cuando acabel el tiempo programado, espere unos minutos a que baje la temperatura y triture programando 2 minutos, velocidad 8.; Incorpore el aceite a través del bocal y programe 10 segundos, velocidad 5.
InformaciónnutricionalSopa de puerros y patatas sin lácteos.Cantidad por raciónCalorías222%Valor diario*Grasa 7g11%Grasa saturada 1g6%Colesterol
Ponemosen el vaso el puerro limpio y troceado en grande. Incorporamos el ajo pelado y ligeramente aplastado. Picamos durante 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas. Vertemos el aceite
Sevuelve a poner al fuego, se añade la leche y se salpimenta. Se puede añadir leche o agua hasta conesguir el punto de espesor deseado en la crema. Esta crema se puede acompañar con un poco de puerro
Limpialos puerros. Despunta los puerros, retirando la base terrosa y el extremo superior. Luego, retira también la primera capa del tallo. Corta cada puerro en

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